က်န္းမာတဲ့ ကိုယ္အေလးခ်ိန္နဲ႔ ကယ္လိုရီ

ကယ္လိုရီဆုိတာ ဘာလဲ

ကယ္လုိရီဆုိတာ အစားအေသာက္ထဲက စြမ္းအင္ ပမာဏကို တုိင္းတာျခင္း ပဲျဖစ္ပါတယ္။

ေန႔စဥ္ အသံုးျပဳေနတဲ့ ခႏၶာ ကိုယ္ထဲက စြမ္းအင္ေတြမွာ ကယ္လုိရီ ပမဏ ဘယ္လုိ ထိန္းညွိၾကမလဲဆုိတာ သိသင့္ပါတယ္။

က်န္းမာတဲ့ ခႏၶာကိုယ္ အေလးခ်ိန္ရွိဖုိ႔ဆုိတာ ကယ္လုိရီ ပမာဏ ညီမွ်ျခင္းအေပၚ အေတာ္မူတည္ပါတယ္။ အမ်ိဳးသား တဦးဟာ ပ်မ္းမွ်အားျဖင့္ တေန႔မွာ ကယ္လိုရီ ၂၅၀၀ ပတ္၀န္းက်င္ေလာက္လုိအပ္ပါတယ္။

အမ်ိဳးသမီး ေတြကေတာ့ ေန႔စဥ္ပ်မ္းမွ် ကယ္လုိရီ ၂၀၀၀ ေလာက္ လုိပါတယ္။ ဒါကလည္း အသက္အရြယ္၊ လႈပ္ရွားမႈ၊ စတဲ့ အျခား အခ်က္ေတြအေပၚလည္း မူတည္ၿပီးလုိအပ္ခ်က္က မတူႏိုင္ပါဘူး။

စြမ္းအင္ပမာဏကို တုိင္းတာတဲ့ေနရာမွာ အစားအေသာက္ အမ်ိဳးအစား တခုခ်င္းစီအေပၚ မူတည္ၿပီး ဘယ္ေလာက္ အေလးခ်ိန္ရွိရင္ ဘယ္လုိ အစားအေသာက္မ်ိဳးက ဘယ္လုိရွိတယ္ဆုိတာ တုိင္းတာ ၾကပါတယ္။ ဒီေနရာမွာ ခႏၶာကိုယ္ အေလးခ်ိန္ ေလ်ာ့ခ်င္လုိ႔ အစားအေသာက္ေလွ်ာ့စားလုိက္တာဟာ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ ေလ်ာ့က် ျခင္းရဲ႕ အဓိက အခ်က္ပဲလုိ႔ အမ်ားက ယူဆၾကပါတယ္။

ဒါက ေယဘူယ်က်တဲ့ ကိစၥလည္းျဖစ္ပါတယ္။

ဒါေပမယ့္ ကိုယ့္ခႏၶာကိုယ္ဟာ က်န္းမာတဲ့ ကိုယ္အေလး ခ်ိန္ရွိသလားဆုိတာ စစ္ေဆးၾကည့္ႏိုင္ပါတယ္။

ဒါကေတာ့ ကယ္လုိရီနဲ႔ စြမ္းအင္ ဟန္ခ်က္ ျဖစ္ပါတယ္။ အစား အေသာက္ စားလိုိက္တဲ့အခါ ခႏၶာကိုယ္ထဲ ကို စြမ္းအင္ လုိ႔ ေခၚတဲ့ ကယ္လုိရီေတြ ထည့္သြင္း လုိက္တာပါပဲ။ ကိုယ့္ခႏၶာက ကယ္လုိရီ ပုိသံုးေလ လႈပ္ရွားမႈ ပိုလုပ္ေလ စြမ္းအင္ပိုလိုအပ္ေလပါပဲ။

ဒါေပမယ့္ တည္ၿငိမ္တဲ့ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ရဖုိ႔ဆုိတာ ကိုယ္လႈပ္ရွား သံုးစြဲလုိက္တဲ့ စြမ္းအင္ ကုန္ခန္းမႈ ပမာဏနဲ႔အညီ ျပန္လည္ ျဖည့္တင္းေပးႏုိင္ဖုိ႔ပါ။

လူဟာ တေန႔နဲ႔ တေန႔ လႈပ္ရွားတာ၊ ကယ္လုိရီသံုးစြဲတာ မတူပါဘူး။ မတူတဲ့အတုိင္း လုိက္လုပ္ႏုိင္ရင္ေတာ့ ကိုယ္အေလးခ်ိန္လည္း ဟန္ခ်က္ညီေနမွာပါပဲ။ အဲဒီလုိ သတိရွိရွိ လုပ္ေဆာင္သြားသူေတြကို အရပ္စကား နဲ႔ ေဘာ္ဒီ ထိမ္း ႏိုင္တယ္၊ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ကို ထိမ္းထားႏိုင္တယ္လုိ႔ ဆုိၾကတာပါ။

တကယ္ေတာ့ မလြယ္ကူပါဘူး။ ကိုယ္အေလးခ်ိန္တက္လာရင္ေတာ့ ကယ္လိုရီမ်ားလာတဲ့ သေဘာျဖစ္ ေနၿပီး ဒါကို လႈပ္ရွားမႈ တခုခု၊ စြမ္းအင္ သံုးစြဲမႈ တခုခုကို နဂိုကထက္ပိုလုပ္ဖုိ႔ လုိအပ္ေနပါၿပီ။

အဲဒီလုိ မလုပ္ႏိုင္ရင္ေတာ့ ခႏၶာကိုယ္မွာ အဆီဆုိတာမ်ိဳးေတြ တက္လာ ဖုိ႔ရွိေနပါၿပီ။

သုေတသန ျပဳခ်က္ေတြ အရ လူႀကီးေတြဟာ လုိတာထက္ပိုစားတတ္တဲ့ အေလ့ရွိပါတယ္တဲ့။ သူတုိ႔ဟာ ကေလးေတြထက္ ပိုၿပိး လႈပ္ရွားမႈ ပိုလုပ္ရတယ္လုိ႔ ထင္တတ္ၾကလို႔ပါလို႔ ဆုိပါတယ္။

အစားအေသာက္ေတြထဲက ကယ္လိုရီကို စစ္ၾကည့္ၾကရေအာင္

အစားအေသာက္ေတြထဲက ကယ္လိုရီ ဘယ္ေလာက္ပါလဲ ဆုိတာ သိရွိထားျခင္းဟာ က်န္းမာတဲ့ ခႏၶာကုိယ္ကို ပိုင္ဆုိင္ ခ်င္တာျဖစ္ျဖစ္၊ ထိမ္းသိမ္းထားခ်င္တာျဖစ္ျဖစ္ အက်ိဳးရွိပါတယ္။

စားေသာက္ေနတဲ့ စြမ္းအင္ ပမာဏကို ကိုယ္က ထိမ္းညွိထားျခင္းအားျဖင့္ ကိုယ့္ကိုယ္ကို အမ်ားႀကီး မစားျဖစ္ေအာင္၊ က်န္းမာေအာင္ ေနတတ္လာမွာလည္း ျဖစ္ပါတယ္။ အစားအေသာက္ထဲက ကယ္လုိရီ ပါ၀င္မႈဆုိတာကလည္း အာဟာရ ပါ၀င္မႈ အဆင့္အတုိင္းတည္ရွိတတ္တာပါ။

ႏုိင္ငံျခားမွာေတာ့ အစားအေသာက္ ထုပ္ပိုးထားတဲ့ စာရြက္ေနာက္ေက်ာေတြမွာ ေရးထားတာေတြ ရွိၾကပါတယ္။ ဒီအစား အေသာက္ဟာ ထုပ္ပိုးစဥ္က Energy လုိ႔ ေခၚတဲ့ ေခါင္းစဥ္ေအာက္မွာ ကယ္လိုရီ ပမာဏ ဘယ္ေလာက္ပါ၀င္တယ္ ဆုိတာကို kilocalories (ကီလို ကယ္လုိရီ- kJ) ဆုိတဲ့ ယူနစ္နဲ႔ ေဖာ္ျပပါတယ္။

အတုိအားျဖင့္ေတာ့ kilojoules လုိ႔ လည္း ေခၚပါတယ္။ Kilojoules ဆုိတာ အဓိပၸါယ္ကေတာ့ ကယ္လိုရီ ၁၀၀၀ ရွိတယ္လို႔ ဆုိလုိတဲ့ မက္ထရစ္ စနစ္ ယူနစ္ပါ။

အခု ဇယားမွာ ေဖာ္ျပထားတဲ့ အခ်က္ေတြမွာ အစားအေသာက္ တခုခ်င္းစီရဲ႕ ကယ္လိုရီ ပါ၀င္မႈကို အေျခခံ အားျဖင့္ ၁၀၀ ဂရမ္မွာ ဒါမွ မဟုတ္ ၁၀၀ မီလီလီတာမွာ ကယ္လိုရီ ဘယ္ေလာက္ မ်ားမ်ား ပါတယ္ဆုိ တာ ေဖာ္ျပထားပါတယ္။

ကယ္လိုရီ ဘယ္ေလာက္ သံုးစြဲသလဲ

ဒါကေတာ့ အသက္အရြယ္၊ လႈပ္ရွားမႈလုပ္တဲ့ ပမာဏေတြအေပၚ မူတည္ၿပီး လူေတြရဲ႕ ကယ္လုိရီ ပမာဏေတြကိုလည္း ေဖာ္ျပထားပါတယ္။

ေနာက္ထပ္ ဇယားမွာလည္း ကို္ယ့္ရဲ႕ လႈပ္ရွားမႈေတြဟာ အခ်ိန္ဘယ္ေလာက္ ဆုိရင္ ကယ္လိုရီ ဘယ္ ေလာက္ လိုအပ္တယ္၊ ကယ္လိုရီ ဘယ္ေလာက္ကုန္ခမ္းတယ္၊ ကယ္လိုရီ ဘယ္ေလာက္ ရွိလာမယ္ ဆုိတာေတြကို ျပသထားပါတယ္။

ေသခ်ာတာကေတာ့ လႈပ္ရွားမႈမ်ားမ်ားလုပ္ေလ ကယ္လုိရီ မ်ားမ်ားလုိအပ္ေလပါ။ ဥပမာအားျဖင့္ လမ္း ျမန္ျမန္ေလွ်ာက္တာက ေႏွးေႏွးေလွ်ာက္တာထက္ ပိုၿပီး ကယ္လုိရီ လုိအပ္တာ လူတုိင္း ခန္႔မွန္းႏိုင္မွာပါ။

ကိုယ္အေလးခ်ိန္ ေလ်ာ့က်ျခင္း

ကုိယ္ခႏၶာ အေလးခ်ိန္ဟာ ေလ်ာ့က် လာေနတယ္ဆုိရင္ေတာ့ ေန႔စဥ္ ပံုမွန္ လႈပ္ရွား၊ သံုးစြဲေနတဲ့ စြမ္းအင္ အသံုးျပဳမႈ ပမာဏေတြထက္ ကိုယ္က ျဖည့္တည္းေပးတဲ့ စားတာ၊ ေသာက္တာမွာ နည္းလာ တာေၾကာင့္ ကယ္လိုရီေလ်ာ့က်လာတယ္လို႔ ေယဘူယ် အဓိပၸါယ္ေဆာင္ပါတယ္။

တျခား ရည္ရြယ္ခ်က္တခုခုနဲ႔ကိုယ္က ခႏၶာကိုယ္ အေလးခ်ိန္ကိုေလွ်ာ့ခ်ခ်င္တယ္ဆုိရင္ေတာ့ ကိုယ္စား သံုးေနတဲ့ စြမ္းအင္ ပမာဏထက္ ပိုသံုးစြဲမႈ လုပ္ရပါေတာ့မယ္။ ဒါကလည္း ဟန္ခ်က္ညီျဖစ္သြားဖုိ႔က အခ်ိန္ အတုိင္းအတာ တခုကို မျဖစ္မေန ျဖတ္သန္းရမွာပါ။

ကုိယ္က ကယ္လိုရီေတြေလွ်ာ့စားမယ္၊ ကိုယ္လက္လႈပ္ရွားမႈ ပံုစံေတြ ေျပာင္းပစ္မယ္၊ ဆုိလုိတာက ပို လႈပ္ရွားရမယ္၊ အစားအေသာက္ အေနအထုိင္ အစစ အရာရာ ဆင္ျခင္မယ္ဆုိရင္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ ေလ်ာ့က်လာႏိုင္ပါတယ္။

အေကာင္းဆံုး ကိုယ္အေလးခ်ိန္ ေလ်ာ့ခ်တဲ့နည္းကေတာ့ အစားအေသာက္ အလြန္အကြ်ံေလ်ာ့ခ်တာမ်ိဳး မလုပ္ပဲ ကိုယ္ လက္လႈပ္ရွားမႈကို ပိုလုပ္ဖုိ႔ပါ။

ဒါကေတာ့ အေကာင္းဆံုးနည္းလမ္းတခုပါပဲ။ က်န္းမာတဲ့ ခႏၶာကိုယ္ဘယ္လုိလုပ္ၾကမလဲ ဆုိတာကို ေသခ်ာေလ့လာၿပီး တဖက္က အစားအေသာက္ကိုလည္း ထိမ္း မယ္၊ ကိုယ္လက္ ေလ့က်င့္ခန္းလည္း စနစ္တက် လုပ္မယ္ဆုိရင္ေတာ့ အေကာင္းဆံုးျဖစ္ပါတယ္။

ႏုိင္ငံျခားတုိင္းျပည္ေတြမွာေတာ့ ကိုယ့္ကို နည္းလမ္းညႊန္ျပေပးတဲ့ ဆရာ၀န္ေတြ၊ သူနာျပဳေတြရဲ႕ယူၾက တယ္လို႔ ဆုိပါတယ္။

လူတုိင္း က်န္းမာတဲ့ ခႏၶာကိုယ္ကို ပိုင္ဆုိင္ၿပီး လူ႔အဖြဲ႔အစည္းကို ေကာင္းက်ိဳးျပဳႏိုင္ရန္အတြက္ ကယ္လိုရီ နဲ႔ က်န္းမာတဲ့ ခႏၶာကိုယ္အေၾကာင္း ဘာသာျပန္ ေရးသား မွ်ေ၀ေပးလုိက္ပါတယ္။

~ အိမ့္သံစဥ္ ~

http://blog.irrawaddy.org/2012/10/blog-post_2454.html